北海道と言えば、美味しいものの宝庫とよく言われます。カニ、ウニ、いくら、サケ、新鮮な野菜、スープカレー…。その中でもやっぱりジンギスカンは外せません。ラム肉が苦手と言っている人でも北海道で食べられる臭みのないラム肉は絶品です。
ニセコにもジンギスカンのお店がありますが、その中でも人気店はLoft倶楽部です。
Loft倶楽部の外観
外観はこんな感じ。
店の前まで来ると、おお、肉を焼いている匂いがする…。お腹すいた！ラム！早く！
Loft倶楽部のジンギスカン！と鹿肉
席へ通されるとまず出てくるのがラム肉です。この綺麗な盛り！ 臭みもとても少ないので、苦手と思っている方でも美味しく食べられるんじゃないかな。
ジンギスカンと言えばジンギスカン特有の鍋？鉄板？兜？で焼いて食べるのかと思いきや、こちらのお店では七輪でいただきます。ニセコ近辺では思ったほどジンギスカン鍋で食べる店は多くない印象です。
早速焼きます。旨い。早く食べたかったから焼けた所の写真撮るの忘れた。
エゾシカ肉もありました。
ちょっと冷凍されてる感じで塩コショウの味。タレがなくても全然いけます。
野菜も新鮮で美味しい。
鹿肉はやっぱり野性的な味わい。これ、赤ワインに抜群にあうだろ…。
ポテトのグラタンみたいなやつも美味しい。この辺はジャガイモで有名なんです。ちょっとだけ見えるピーマンがいい役割をします。こってりしてる所のあっさり担当みたいな感じ。
Loft倶楽部のまとめ
車じゃないと行きづらい場所にあるから運転手が必要ですが、ニセコ近辺でジンギスカンを食べるなら、まずはここ、Loft倶楽部へ。ビールとジンギスカン、控えめに言って至福です。
